Palkka ja tietoa ammatista Pakkauskoneenkäyttäjä, meijeriteollisuus

Tuotepakkaaja työskentelee meijerin pakkaamossa, jonne saapuu tuotannosta maitoa sekä muita maitovalmisteita kuten piimää, voita ja viiliä. Pakkaus mahdollistaa tuotteiden säilyttämisen ja jakelun, suojaa tuotetta sekä kertoo sisällöstä.

Pakkaaminen tehdään koneellisesti, minkä jälkeen tuotteet siirretään varastoon asiakkaille lähetettäviksi. Tuotepakkaaja (pakkauskoneen käyttäjä) vastaa eri maitotuotteiden pakkaamisesta pakkauskoneella sekä jälkikäsittelykoneella.

Tuotantoajon aikana tehtäviin kuuluu koneen toiminnan seurantaa sekä laadunvalvontaa, johon kuuluu tuotepakkausten painotarkkailua, pakkausten virheettömyyden, ulkoasun puhtauden ja siisteyden tarkistamista sekä pakkaukseen tehtävien päivämäärien asettamista ja oikeellisuuden varmistamista.

Tuotevaihdoissa pakkauskoneen käyttäjä asettaa koneen vaihtokuntoon uuden tuotteen pakkaamista varten. Sen jälkeen kone asetetaan uudelleen ajovalmiiksi, jota seuraa uusien tuotteiden pakkauksen valvonta.

Työnkuvaan kuuluu ympäristön siisteydestä huolehtiminen. Tehtäviin kuuluu valvoa osaston yleistä puhtautta ja siisteyttä. Kone puhdistetaan päivittäin kiertopesulla, mutta joitakin osia pestään myös käsin. Ennen tuotannon aloitusta huolehditaan pakkauskoneen steriloinnista ja yleisestä tuotantovalmiudesta.

Jälkipakkauskoneen käyttö kuuluu pakkauskoneen käyttäjän tehtäviin siten, että hän vastaa monipakkausten moitteettomuudesta poistaen vialliset tuotteet ennen varastoon siirtämistä. Tehtäviin kuuluu pakattujen tuotteiden siirrot varastoon sekä tuotantomäärien ja pakkaamatta jäävien tuotteiden määrien kirjaukset tietojärjestelmiin.

Työssä ollaan yhteydessä mm. tuotteenvalmistajiin ja varastoon. Pakkaamo on työympäristönä hallimainen mutta puhdas tila, jossa tuotteet kulkevat linjoja pitkin pakkauskoneille.

Työssä käytetään apuna tietotekniikkaa, jolla ohjataan pakkausprosessia. Pakkauskoneen näyttöpääte kertoo esimerkiksi varaston ilmoittamat tuotteiden tarpeet, seuraavat pakattavat tuotteet, pakattavat määrät jne.

Työ on vuorotyötä, esimerkiksi maitoa pakataan yötä päivää.

Meijerit.

Toisen asteen ammatillista koulutusta meijerialalla järjestää Hämeenlinnassa sijaitseva Hämeen ammatti-instituutti. Suoritettava tutkinto on elintarvikealan perustutkinto. Tutkinnossa voi suuntautua meijerialaan ja valmistua meijeristiksi.

Elintarvikealan perustutkinnon voi suorittaa myös oppisopimuksella sekä näyttötutkintona aikuiskoulutuksessa.

Näyttötutkintoina voidaan suorittaa ammattitaidon kartuttua myös maidonjalostajan ammattitutkinto ja meijeriteollisuuden ammattitutkinto sekä elintarviketekniikan erikoisammattitutkinto.

Hämeen ammatti-instituutissa järjestetään myös meijerialan ammatillista lisä- ja täydennyskoulutusta.

Monet pakkauskoneen käyttäjät ovat oppineet ammattinsa työn kautta.