Uudistava maatalous ja kestävät ruokajärjestelmät | YAMK

Uudistava ja ekologinen ajattelu on keskiössä, kun kehitämme tulevaisuuden kestäviä ja turvallisia ruokajärjestelmiä!

Uudista maataloutta ja ruokatuotantoa niin, että tiloilla pystytään sopeutumaan jo tapahtuneisiin peruuttamattomiin ilmaston ja toimintaympäristön muutoksiin. Opinnoissasi opit arvioimaan ruokajärjestelmien ja tilatason toimintamalleja sekä viljelytapojen kestävyyttä ja toiminnallisuutta. Ideoit monialaisesti uudistavia ratkaisuja ruokajärjestelmiin. Pääset tutustumaan ja tutkimaan aihetta kokonaisvaltaisesti ja omaa asiantuntemustasi ja aiempaa osaamista täydentäen. Koulutuksessa kehitetään alan toimintaa systeemiajattelun periaatteiden avulla, lähtökohtana maapallon ihmiselle asettamat rajat.

Opintojen tavoite

Opinnot valmentavat sinua uudistavaksi kehittäjäksi, jolla on osaaminen arvioida ruuantuotannon kestävyyttä sekä ympäristön, talouden että sosiaalisen oikeudenmukaisuuden näkökulmista.

Sovellat ekosysteemeistä ja luonnon järjestelmistä oppimaasi ruokajärjestelmien uusien toimintamallien suunnitteluun. Opinnot valmentavat sinua pohtimaan ja luomaan ratkaisuja eri tilanteissa: Miten luonto tekisi tämän?

Opintojen jälkeen

Opinnot auttavat sinua toimimaan uudistavana (regeneratiivisena) asiantuntijana tai yrittäjänä. Opinnoissa hyödyt ruokajärjestelmän toimijoiden yhteistyöskentelystä. Valmistumisen jälkeen voit itse toimia niin erilaisten maaseudun ja alkutuotannon kehittämis- ja neuvontatehtävissä kuin esimerkiksi elintarviketeollisuuden laatu- ja vastuullisuusasiantuntijana.

Ylemmästä ammattikorkeakoulututkinnosta saat pätevyyden tehtäviin, joissa edellytetään ylempää korkeakoulututkintoa. Tutkinto antaa sinulle saman kelpoisuuden kuin yliopiston maisteritutkinto, ja voit valmistumisesi jälkeen hakeutua tohtoriopintoihin Suomessa ja ulkomailla.